Naast een indrukwekkend vermogen om kankercellen te doden, werkt paardebloem wortel thee ook om de eetlust en de spijsvertering te stimuleren, en kan worden gebrouwen van gedroogde of verse wortels op uw kookplaat. Als u de kruiden thee met verse paardebloem wortel maakt, zult u waarschijnlijk geen tekort aan deze planten vinden in uw eigen achtertuin. U kunt ook gebruik maken van gedroogde paardenbloem, of van uw eigen gekweekte paardebloemen, of uit wortels verkregen bij een health food winkel. Paardebloem wortel thee wordt beschouwd als veilig voor de meeste mensen.

Verse wortel

Stap 1

Graaf zo veel van een paardenbloem plant op als u kunt krijgen met een diepe spade of een paardebloem vork. De penwortel van de plant is vrij lang en verdraaid, dus het kan enige moeite kosten om de hele plant te ontgraven.

Stap 2

Scheid de wortel van de bladeren, stengels en bloemen, en spoel de wortel krachtig af onder koud stromend water. Bewaar de bladeren voor een ander gebruik, indien gewenst.

Stap 3

Breng 1 liter water aan de kook in een pan.

stap 4

Hak de paardebloem wortel grof. Voeg 2 theelepels van de gehakte wortel toe aan de pan, dek de pan af en zet het vuur lager.

stap 5

Sudder de paardebloem wortel in de overdekte pan voor ongeveer 1 minuut.

stap 6

Haal de pan van het vuur. Laat de paardebloem wortel trekken in de overdekte pan gedurende 40 minuten.

stap 7

Plaats een zeef boven een theepot, en giet de vloeistof in de pot. Gooi de wortel stukken weg.

Gedroogde wortel

Stap 1

Breng 1 liter water aan de kook in een pan.

Stap 2

Hak 1/2 tot 2 theelepels gedroogde wortel.

Stap 3

Leg de wortel stukken in de pan en laat het water aan de kook gedurende 5 tot 10 minuten.

stap 4

Plaats een zeef boven een theepot, en giet de vloeistof in de pot. Gooi de wortel stukken weg.

waarschuwingen

Graaf nooit paardebloem planten op van een onbekend park of buurt gazon. Tenzij u anders weet, is het veiliger om aan te nemen dat het gebied waarin de paardenbloemen groeien is behandeld met bestrijdingsmiddelen.

Praat met uw arts over mogelijke interacties met medicatie of reeds bestaande aandoeningen. Bijvoorbeeld omdat paardebloem gal stimuleert, waardoor het voor mensen met geblokkeerde galwegen of galblaas problemen nodig kan zijn om het kruid te vermijden.

Tips

Gedroogde paardebloem wortel is houteriger dan vers gegraven wortel stukken. Om die reden, komt gedroogde wortel thee uit een afkooksel van de gedroogde wortel in kokend water gedurende ten minste 5 minuten, terwijl verse wortels langzaam in sudderend water kunnen trekken.

Voor aanvullende voedingsstoffen, voeg gehakte blaadjes toe aan de gehakte wortels als u gebruik maakt van verse paardebloem planten voor de thee. Nadat u de pan met de wortels van het vuur verwijderd, voeg 2 theelepels gehakte, schoongemaakte paardebloem bladeren toe, en vervang het deksel, terwijl de thee staat te trekken.

Wat je nodig hebt:

1-kwart pan en het deksel
Meet lepel
vergiet
Theepot