Luister naar dit Artikel

Vreemd, vreemder, vreemdst! Wetenschappers hebben ontdekt dat water onder het vriespunt in een totaal nieuwe vloeistof kan veranderen. Dat meldt Science Daily.

Pradeep Kumar en H. Eugen Stanley leggen uit dat water een eigenaardige substantie is die meer dan 80 ongewone eigenschappen heeft, waaronder enkele die wetenschappers nog niet kunnen bevatten.

Het onderzoek verschijnt in het Journal of Physical Chemistry B dat wordt uitgegeven door ’s werelds grootste wetenschappelijke organisatie ACS.

Water kan op hetzelfde moment in alle drie aggregatietoestanden (vast, vloeibaar, gas) bestaan. De krachten aan het wateroppervlak stellen insecten in staat over water te lopen en zorgen dat water uit wortels omhoog loopt naar bladeren van bomen en andere planten.

Wetenschappers stellen voor dat water van de ene soort vloeistof in de andere kan veranderen door middel van een zogenoemde ‘vloeistof-vloeistof’ faseovergang, maar dit is in de hedendaagse laboratoria niet te testen omdat dergelijke processen zo snel verlopen. Daarom maakten Kumar en Stanley gebruik van computersimulaties.

Wanneer de wetenschappers vloeibaar water afkoelden in de simulatie bleek het, net zoals elke andere alledaagse vloeistof, minder geneigd warmte te geleiden. Wanneer ze de temperatuur echter lieten dalen naar 47 graden onder nul begon het vloeibare water warmte juist beter te geleiden. De studie suggereert dat vloeibaar water rond deze temperatuur ingrijpende structurele veranderingen ondergaat terwijl de lokale structuur van de vloeistof extreem geordend wordt, net zoals bij ijs. Deze structurele veranderingen in vloeibaar water leiden tot een toename in warmtegeleiding onder lagere temperaturen.

De onderzoekers zeggen dat deze verrassende resultaten het idee ondersteunden dat water een vloeistof-vloeistof faseovergang kent.

Bron: Sciencedaily.com