Een gulle donatie verzekert dat we ook in 2023 iedereen van het echte nieuws kunnen blijven voorzien! << Klik hier om te doneren >>

Te veel vlees schaadt lever

0
Luister naar dit Artikel

*Vind je het belangrijk wat wij doen? gooi dan een euro (of ander bedrag) in de fooienpot! Alleen met jouw steun kunnen we blijven doen wat we doen!

Wie te veel dierlijke eitwitten eet, loopt kans op vervetting van z’n lever. Dat blijkt uit een omvangrijke Rotterdamse studie op basis van het langlopende onderzoek ERGO.

Proteïnen
Dat veel alcohol drinken de lever schaadt, is al langer bekend. Nu blijkt dat te veel dierlijke eiwitten (proteïnen) consumeren hetzelfde gevolg heeft. Dat leidt namelijk tot NAFLD: non-alcoholic fatty liver disease. Deze ontdekking is opmerkelijk, omdat tot nu toe werd verondersteld dat vetten en koolhydraten leiden tot leververvetting, en niet eiwitten.

Alarmerend
NAFDL wordt beschouwd als een alarmerend snel groeiend gezondheidsprobleem in Westerse landen. De aandoening houdt in dat in de lever een toename van vet plaatsvindt. De lever bevat van nature vetcellen, maar als het percentage boven de 5% van het totale levergewicht komt, kan littekenvorming en verschrompeling (cirrose) ontstaan, en uiteindelijk zelfs leverkanker en leverfalen. Deze vorm van vervetting verhoogt bovendien het risico op onder meer diabetes en aderverkalking.

Overgewicht
Onderzoeker dr. Sarwa Darwish Murad: “Dit is de grootste studie ter wereld naar het verband tussen voedselconsumptie en leververvettting. Bijna 3.500 vrijwilligers in de Rotterdamse wijk Ommoord hebben meegedaan. 35% van de deelnemers blijkt NAFLD te hebben. Bekend was al dat mensen met overgewicht veel vaker NAFDL hebben. We weten nog niet of dat komt door te veel eten (te hoge inname calorieën) of door de samenstelling van hun dieet.”

Matig zijn
Het is helaas nog niet bekend welke hoeveelheden dierlijke eiwitten acceptabel zijn, zegt ze. Een maximumgrens waarop dieetaanbevelingen kunnen worden gebaseerd, ontbreekt dus nog. Het advies tegen NAFDL is daarom algemeen van aard: voldoende bewegen, gevarieerd eten, matig met alcohol en nu dus ook: matig met vlees.

Functie lever
Een goed werkende lever is onmisbaar bij de reiniging van bloed en vertering van voedsel. Wie beginnende NAFDL heeft, kan dit tegengaan met afvallen en terugkeren naar een gezond gewicht. Raakt de lever onherstelbaar beschadigd, dan resteert alleen nog een levertransplantatie.

Congres
De afdelingen MDL (Maag-, Darm-, Leverziekten) en Cardiovasculaire Epidemiologie hebben bovenstaande studieresultaten gepresenteerd in Amsterdam op The International Liver Congress van de EASL.

Bron via Zaplog

Bedankt voor het doneren aan Worldunity.me

Worldunity.me wil alle gulle lezers bedanken die de afgelopen weken een donatie hebben gedaan. Uw financiële steun heeft ons geholpen om onze berichtgeving voort te zetten over alles wat er wordt verzwegen wereldwijd en ervoor te zorgen dat u op de hoogte blijft van de laatste ontwikkelingen. Worldunity.me is al 8 jaar gratis, maar zonder de financiële steun van onze lezers zouden we u niet kunnen voorzien van eerlijk en accuraat nieuws en features over alles. Uw bijdragen maken dit mogelijk.

Heeft u nog geen donatie gedaan, maar wilt u dit wel doen, dan kan dat via

Ideal, creditcard, Crypto Valuta of Paypal.

Comments are closed.

In tegenstelling tot de reguliere media hebben wij geen inkomsten uit advertenties en ook ontvangen wij geen subsidies van de overheid. Om te bestaan zijn wij volledig afhankelijk van de donaties van onze lezers!

Een gulle donatie verzekert dat we ook in 2023 iedereen van het echte nieuws kunnen blijven voorzien!


<< Klik hier om te doneren >>

 

Misschien later