Luister naar dit ArtikelIn melk producten zit een stofje die in 1981 door onderzoekers is geïdentificeerd als caseïne , wanneer we deze stof binnenkrijgen en het beginnen te verteren laat het opiaten los die bekend staan onder de naam casomorfine. Deze stofjes zijn te vergelijken met morfine en zitten ook in de morfine familie.
Steun World Unity: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
Dit stofje is ook te vinden bij mensen dus ook in het moedermelk. Melk die wij consumeren komt vaak van koeien waarbij de verhoudingen van deze stofjes nogal verschillen dan bij mensen. Een koe zal in dezelfde hoeveelheid melk ongeveer 10 keer zoveel casomorfine bevatten dan bij mensen.
In het proces om van melk kaas te maken word er ongeveer 10 pond melk gebruikt voor 1 pondje kaas. Deze kaas ook gemaakt van koeien melk bevat dus een zeer hoge concentratie van het stofje casomorfine.
Nou is het niet zo dat je gelijk naar de afkick kliniek hoeft, maar het schept wel duidelijkheid in onze liefde voor kaas.
