Het drinken van cacao kan je slimmer maken

0
Luister naar dit Artikel

Volgens nieuw onderzoek aan de Universiteit van Birmingham kan een verhoogde consumptie van flavanolen – een groep moleculen die van nature voorkomen in fruit en groenten – je mentale behendigheid vergroten.


Steun World Unity: alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden en de leugens aanpakken. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Een team van de School of Sport, Exercise and Rehabilitation Sciences van de universiteit ontdekte dat mensen die een cacaodrank kregen met een hoog gehalte aan flavanolen, bepaalde cognitieve taken efficiënter konden uitvoeren dan wanneer ze een niet-flavanol-verrijkte drank dronken.

De deelnemers aan de studie ondergingen ook niet-invasieve beeldvorming van de hersenen om het zuurstofgehalte in het bloed in de hersenen te meten. In samenwerking met experts van de Universiteit van Illinois toonden de onderzoekers aan dat deelnemers die de flavanolrijke drank hadden gedronken, een snellere en sterkere toename van de zuurstofconcentratie in het bloed produceerden als reactie op kunstmatig verhoogde niveaus van CO2 (hypercapnie).

Flavanolen, een subgroep van plantaardige flavonoïden, zijn aanwezig in cacao, druiven, appels, thee, bessen en ander voedsel. Het is bekend dat ze een gunstig effect hebben op de cardiovasculaire gezondheid, maar hun effecten op de gezondheid van de hersenen worden niet goed begrepen. Deze studie, gepubliceerd in Scientific Reports, is de eerste keer dat de cognitieve effecten van flavanolen bij jonge, gezonde proefpersonen en het verband met zuurstofvoorziening in het hersenbloed zijn onderzocht.

Hoofdauteur, dr. Catarina Rendeiro, van de School of Sport, Exercise and Rehabilitation Sciences van de University of Birmingham, legt uit: “We hebben cacao gebruikt in ons experiment, maar flavanolen komen zeer veel voor in een breed scala aan groenten en fruit. Door de cognitieve voordelen van het eten van deze voedselgroepen beter te begrijpen, evenals de bredere cardiovasculaire voordelen, kunnen we mensen betere begeleiding bieden over hoe ze het meeste uit hun voedingskeuzes kunnen halen. ”

Facebook heeft ons een schaduwban gegeven. Klik hier om ons te volgen op Telegram zodat u dagelijks onze nieuwste artikelen te zien krijgt!

In het onderzoek ondergingen 18 gezonde mannelijke deelnemers tussen 18 en 40 een standaardprocedure om de bloedcirculatie van de hersenen uit te dagen, waarbij 5% koolstofdioxide werd ingeademd – ongeveer 100 keer de normale concentratie in lucht, wat een effect produceert dat hypercapnie wordt genoemd. Niet-invasieve nabij-infraroodspectroscopie, een techniek die licht gebruikt om veranderingen in de zuurstofconcentratie van het bloed vast te leggen, werd gebruikt om de toename van de zuurstofvoorziening van de hersenen in de frontale cortex te volgen als reactie op deze uitdaging met kooldioxide.

Elke deelnemer onderging de test voor en na twee keer drinken van een cacaodrank en bij één van die gelegenheden werd de drank verrijkt met flavanolen. Na de koolstofdioxidetest werd de deelnemers gevraagd om een ​​aantal steeds complexere cognitieve tests uit te voeren.

De onderzoekers ontdekten dat de deelnemers die de met flavanol verrijkte drank hadden genomen, de hoogste niveaus van zuurstofvoorziening in het bloed hadden als reactie op hypercapnie, en niveaus bereikten die tot drie keer hoger waren dan bij deelnemers die de niet-flavanol-verrijkte drank dronken. Ze bereikten deze verhoogde niveaus ook 1 minuut sneller dan deelnemers die de niet-verrijkte cacao dronken.

In de cognitieve tests vonden de onderzoekers significante verschillen in de snelheid en nauwkeurigheid waarmee vrijwilligers de taken met een hogere complexiteit voltooiden, waarbij vrijwilligers die de met flavanol verrijkte drank hadden genomen, de taken gemiddeld 11 procent sneller uitvoerden.

“Onze resultaten lieten een duidelijk voordeel zien voor de deelnemers die de met flavanol verrijkte drank innamen, maar alleen toen de taak gecompliceerd werd”, legt dr. Rendeiro uit. “We kunnen dit in verband brengen met onze resultaten op het gebied van verbeterde zuurstofvoorziening in het bloed – als je meer wordt uitgedaagd, hebben je hersenen een verbeterd zuurstofgehalte in het bloed nodig om die uitdaging aan te kunnen. Het suggereert verder dat flavanolen bijzonder gunstig kunnen zijn tijdens cognitief veeleisende taken ”.

De onderzoekers merkten ook een ander resultaat op. Binnen het studiecohort was er een kleine groep die helemaal geen baat had bij de met flavanol verrijkte drank in termen van bloedoxygenatie, en die ook geen cognitief voordeel had. Deze groep bleek om te beginnen hoge niveaus van hersenzuurstofreacties te hebben die niet verder werden verhoogd door het drinken van de verrijkte cacao. “Dit kan erop wijzen dat sommige mensen, die misschien al erg fit zijn, weinig ruimte hebben voor verdere verbetering”, legt dr. Rendeiro uit.

“De kleine groep deelnemers die niet op de flavanol reageerde, geeft ons aanvullend bewijs om het verband tussen verhoogde zuurstofvoorziening in de hersenen en cognitieve vaardigheden te bevestigen”, voegt dr. Rendeiro toe.

Bronnen: University of Birmingham, Journal Article

Share.

Comments are closed.

In tegenstelling tot de reguliere media hebben wij geen inkomsten uit advertenties en ook ontvangen wij geen subsidies van de overheid. Om te bestaan zijn wij volledig afhankelijk van de donaties van onze lezers!

Een gulle donatie verzekert dat we ook in 2024 iedereen van het echte nieuws kunnen blijven voorzien!


<< Klik hier om te doneren >>

 

Misschien later