Veel mensen houden niet van broccoli. Maar ondanks ons buikgevoel over deze groente, blijkt broccoli toch één van de beste groenten te zijn voor de gezondheid en een nuttige voorzorgsmaatregel voor het voorkomen van kanker. Broccoli bevat een hoge concentratie sulforafaan, een verbinding in deze kruisbloemige groenten die sterke anti-kanker eigenschappen biedt. Sulforafaan wordt geproduceerd wanneer het enzym myrosinase reageert met glucoraphanin – een reactie die optreedt wanneer de twee verbindingen zich mengen, vaak veroorzaakt door het kauwen van de plant. Jonge scheuten van broccoli zijn zeer rijk aan glucoraphanin, en hebben dus een hoog potentieel voor het produceren van…

Ajuin is gezond, zowel rauw als gekookt. Toch bevatten rauwe ajuinen meer organische sulfer bestanddelen, die vele voordelen bieden. Ajuinen kunnen een grote hulp zijn bij een verstoorde werking van de schildklier. Dr. Igor Knajzkin schreef een zeer effectieve behandeling voor, om de schildklier te regelen, met ajuinen. Deze methode is heel eenvoudig en misschien een beetje bizar. Al wat er moet gebeuren is de ajuin in stukken te hakken ‘s avonds, voor het slapengaan. Neem dan een deel van de ajuin en masseer deze in je hals ter hoogte van de schildklier. Masseer met een draaibeweging. Ga daarna slapen,…

Je kent Listerine wellicht vanuit de badkamer, waar het als mondspoeling gebruikt wordt. Maar wist je dat Listerine nog vele andere toepassingen kent? Hier volgen er enkele die je gegarandeerd zullen verrassen. Toen Listerine in 1879 uitgevonden werd, was het overigens bedoeld als desinfecteringsmiddel en pas in de jaren ’70 werd het als mondspoelwater gebruikt. Tegen zweetgeur Heb je ooit al meegemaakt dat je zonder deodorant zat en op zoek moest naar een alternatief? Doe eenvoudig een beetje Listerine op een watje en smeer het onder je oksel. Als toiletverfrisser Listerine blijkt er efficiënt om je wc te reinigen en…

Na een eerder genomen besluit komt frisdrankproducent Pepsi terug op zijn beslissing om geen aspartaam meer te gebruiken in hun lightvarianten van cola. Daarom zal deze zoetstof vanaf het najaar terug gebruikt worden in een aantal dranken. Deze beslissing geldt enkel in de Verenigde Staten. In heel wat landen staat aspartaam bekend als de zoetstof die kankerverwekkend zou zijn. In de Verenigde Staten wordt aspartaam nog steeds als veilig beschouwd door het Amerikaanse VoedselAgentschap, maar toch heeft het nog steeds een negatief imago. Dit negatieve imago was volgens Pepsi dan ook de voornaamste reden voor de dalende verkoopcijfers van light…

Toen Caron Ryalls haar 13-jarige dochter Emily liet vaccineren tegen baarmoederhalskanker, dacht ze dat het de beste manier was om de gezondheid van Emily te beschermen. De afgelopen vier jaar zijn echter een hel geweest voor het gezin. Twee weken na het de eerste HPV-injectie begon Emily duizelig en misselijk te worden. De symptomen werden na de tweede en derde inenting steeds erger. Emily werd een aantal keren opgenomen met borst- en buikpijn en ademhalingsproblemen. “Eén keer kon ik de ene kant van mijn lichaam niet meer bewegen,” aldus de inmiddels 17-jarige Emily. “Ik wist niet wat er gebeurde.” Emily…

Bijna 60% van de mensen die artikelen delen of erop reageren via social media leest alleen de titel. Dat blijkt uit nieuw wetenschappelijk onderzoek van de Colombia University. Wetenschappers onderzochten met behulp van clicktrackers de verhouding tussen hoeveel een artikel gedeeld werd en hoeveel het daadwerkelijk gelezen ach wat maakt het ook eigenlijk uit. Omdat toch niemand dit artikel voorbij de kop leest, hebben we twee dingen voor je: een recept voor koekjes en een filmpje van hongerige giraffen in een safaribusje. Bedankt voor het delen en een fijne dag nog. https://www.youtube.com/watch?v=y-PgFc3gJxY

Na 11 september 2001 veranderde het leven van fotograaf Kurt Sonnenfeld spectaculair. Hij kreeg als een van de enigen volledige toegang tot ground zero, een paar dagen na de grootste terroristische aanslagen op Amerikaanse bodem ooit. Hij beweerde zaken te hebben gefilmd die bewijzen dat de Amerikaanse overheid op z’n minst op de hoogte was van de nakende terreur. Amper enkele maanden later werd hij verdacht van de moord op zijn vrouw. Sonnenfeld vluchtte naar Argentinië. Daar zit hij vandaag nog altijd. Evan Hughes zocht hem in Buenos Aires op voor GQ. Kurt Sonnenfeld werkte vijftien jaar geleden bij het Federal…

Een heerlijk gebakken eitje, we zijn er allemaal dol op! Vooral als ontbijt, mmm daar kan ik van smullen! Maar daar gaat dit artikel niet over. Studenten in Japan hebben namelijk het internet overgenomen met een heel erg bizar wetenschappelijk experiment. De studenten gebruikten hiervoor eieren en huishoudfolie. De Japanners plaatsen een ei in een broedmachine. Na 21 dagen gebeurt er iets heel erg bijzonders. Een kuikentje is geboren! Check in de video hieronder hoe een kuiken zich heeft gevormd, en dat zonder de bescherming van een schaal. Dit is echt bizar! Nooit gedacht dat dit mogelijk was. Ben erg…

Als je destijds bij biologie hebt opgelet dat weet je nog dat planten het vermogen hebben dankzij zonlicht uit water uit de grond glucose te maken, de energie waarvan ze leven. Veel dieren eten planten (of andere dieren). Als ze dood gaan vergaan ze tot stof in de aarde, die de planten weer gebruiken als grondstof voor hun energie. Ook een vegetariër eet dus een beetje beesten, betoogt Andrew Smith in Salon. Als je toch vegetariër bent zijn er een paar dingen om rekening mee te houden, waarschuwtHealth.com. 1. Vitamine B12 heb je nodig en zit alleen in vlees (en in…

Vegetarische gehaktballetjes, biefreepjes of kipstukjes, wie al eens op de verpakking heeft gekeken weet het wel: vleesvervangers zijn vele malen zouter en vetter dan echt vlees. Het blijkt ook uit een onderzoekje in het Belgische consumentenprogramma ‘Over eten’. De onderzochte vegetarische producten bevatten tot tien keer meer vet dan de echte vlees variant. Ze zijn calorierijker en er zit veel meer zout en suiker in. Een vegetarische hamburger die werd getest bevatte bijvoorbeeld een klontje suiker. In de vegetarische ham zat dan weer tien keer meer vet dan in echte ham. Dat is anders dan wat mensen denken. De meerderheid van…