Luister naar dit Artikel

Een recente studie toonde aan dat veganisme het milieu meer schaadt dan een beperkte vleesconsumptie.

Wetenschappers van de University of Georgia (UGA) ontdekten dat verschillende sojabonenproducten verantwoordelijk zijn voor deze milieuschade. Sojaproducten zoals tofu en tempeh, die veel voorkomen in het veganistische dieet, worden geïmporteerd uit plaatsen waar hun productie kan bijdragen aan wijdverbreide ontbossing en verlies van leefgebied. Bovendien is de vervuiling en de milieu-impact van “het transport van sojabonen over honderdduizenden kilometers naar de VS en Europa  zijn eigen milieuramp.”

Als ander voorbeeld noemden de UGA-onderzoekers ook palmolie, vaak gebruikt als veganistisch alternatief voor boter of reuzel. Palmolie wordt voornamelijk geïmporteerd uit Indonesië, Maleisië, Thailand en Nigeria. Ze ontdekten echter dat lokale ecosystemen in de genoemde landen “verwoest zijn door ontbossing en verlies van biodiversiteit, terwijl miljoenen hectaren bossen met de grond gelijk worden gemaakt voor de productie van palmolie.”

Volgens de auteurs van het onderzoek geloven veel mensen dat de broeikasgassen van vee zouden worden verminderd en de klimaatverandering zou worden beperkt als ze hun vleesconsumptie zouden verminderen. Ze wezen er echter op dat de focus moet worden gelegd op hoe de vleesindustrie momenteel werkt in plaats van op de dieren zelf.

“Vee is super belangrijk voor zowel de duurzaamheid van een landbouwsysteem als voor de beperking van de klimaatverandering”, betoogde studieauteur Amy Trauge.

Ze noemde een hypothetisch varken dat meer dan 150 kilo vlees en 20 kilo spek kan produceren als voorbeeld. Een kleinschalige verwerkingsfabriek die plastic vermijdt en goed betaald personeel in dienst heeft, zou kunnen worden gebruikt om de toeleveringsketen kort en transparant te houden. Ze vervolgde: “Wat overblijft na het leven van dat varken is bodemherstel, gezondheid van kleine bedrijven, menselijke gezondheid en een korte toeleveringsketen die traceerbaar is.”

“Er is zeker een argument om de hoeveelheid vlees die we eten te verminderen, maar we kunnen een groot deel van onze eiwitbehoefte halen uit een klein aantal dierlijke producten zoals vlees of eieren.”

Veganist worden is niet beter voor het milieu

Volgens berichten in de reguliere media is vee momenteel verantwoordelijk voor ongeveer 14,5 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. De Verenigde Naties voorspelden ook dat de wereld tegen 2030 14 procent meer vlees zal eten naarmate middeninkomenslanden rijker worden. Dit zorgde ervoor dat klimaatalarmisten zich haastten om al het vlees van het wereldwijde dieet te verwijderen.

“Dat betekent meer vraag naar weiland en voedergewassen, meer ontbossing en meer klimaatproblemen”, verklaarde wetenschapsschrijver Bob Holmes in een opiniestuk uit augustus 2022 voor het tijdschrift Atlantic. “Voor mensen die gealarmeerd zijn over klimaatverandering, kan het helemaal opgeven van vlees de enige optie lijken.”

Holmes daagde deze perceptie echter uit, daarbij verwijzend naar studies die suggereerden dat de wereld nog steeds vee en pluimvee zou kunnen houden zonder zich zorgen te hoeven maken over “klimaatverandering”. Volgens de schrijver zou een wereld met wat veeteelt een kleinere ecologische voetafdruk kunnen hebben dan een volledig veganistische wereld.

“Het is niet onvermijdelijk dat vee om gewassen met mensen concurreert. Herkauwers – grazende dieren met meerdere magen zoals runderen, schapen en geiten – kunnen de cellulose in gras, stro en ander vezelig plantenmateriaal dat mensen niet kunnen eten, verteren in dierlijke eiwitten die wij wel kunnen verwerken.”

“Vee kan ook gewasresten gebruiken, zoals de zemelen en kiemen die overblijven wanneer tarwe wordt gemalen tot witte bloem, of de sojameel die overblijft na het persen van de bonen voor olie. Dat is een belangrijke reden waarom 20 procent van de Amerikaanse melkveestapel zich in Central Valley in Californië bevindt, waar koeien zich gedeeltelijk voeden met afval van fruit, noten en andere speciale gewassen. Zelfs varkens en kippen, die geen cellulose kunnen verteren, zouden ander afval kunnen krijgen, zoals gevallen fruit, weggegooide etensresten en insecten – die de meeste mensen niet zouden eten.”

Bekijk deze video waarin wordt besproken dat veganisme onnatuurlijk en immoreel is.

Bronnen: SputnikNews.com, RepublicWorld.com, TheAtlantic.com