Luister naar dit Artikel

Veel mensen ervaren gezondheidsreacties op tarweproducten wanneer ze eten in restaurants, terwijl deze reactie niet gebeurt wanneer ze dezelfde schotel thuis bereiden. Daarnaast, wanneer ze dezelfde schotel eten in andere delen van de wereld zijn er geen bijwerkingen.

Dit kan zijn omdat tarwe in de VS genetisch wordt gemodificeerd. Verder onderzoek onthulde ook dat de manier waarop tarwe wordt behandeld door de boeren ook medeverantwoordelijk is voor deze reacties.

Voordat de boeren de velden oogsten, weken ze de graanvelden met een herbicide bekend als Roundup. Dit wordt gedaan 7-10 dagen voor de oogst.

Roundup of andere herbiciden met glyfosaat worden gebruikt als stoffen die water absorberen. Het wordt gebruikt sinds 1980.

Het percentage van de tarwe behandeld met dit herbicide is gegroeid sinds 1998 tot 99% van durumtarwe, 97% van zomertarwe, en 61% van de wintertarwe.

Tarwe boer Keith Lewis zei dat de herbicide Roundup wordt gebruikt om de rest gelijk te trekken met de groenere delen van het gebied, zodat het allemaal kan worden geoogst.

Terwijl de boeren Roundup gebruiken als agent voor uitdroging, is het eigenlijk gelicenseert voor pre-oogst onkruidbestrijding. Sterker nog, indien mout gerst, linzen en erwten worden behandeld met Roundup vóór de oogst, worden ze niet op de markt geaccepteerd. Als dit het geval is, waarom tarwe mag dan wel worden gebruikt als deze is behandeld met deze stof?

Omdat het glyfosaat resten aanwezig waren in brood monsters, hebben sommige landen in Europa het gebruik van Roundup verboden. Nederland was het eerste, terwijl Frankrijk waarschijnlijk de tweede zal zijn om deze gevaarlijke praktijk te verbieden.

Glyfosaat resten blijven zitten in tarwe kernels, dus de praktijk van het gebruik van Roundup moet over de hele wereld worden verboden.

De boeren zullen hier op tegen zijn, omdat het gebruik van Roundup tijdens het hele groeiseizoen hun inkomsten verhoogt. Op basis van een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Entropy, is glyfosaat giftig voor de mens.

Gunstige bacteriën in de darm worden ernstig aangetast door Roundup, wat leidt tot de manifestatie van autoimmuun ziekte symptomen en een hogere gevoeligheid voor de schadelijke effecten van andere chemicaliën en giftige stoffen.

Ziekten veroorzaakt door ontstekingen veroorzaakt door blootstelling aan glyfosaat zijn; gastro-intestinale stoornissen, obesitas, diabetes, hartaandoeningen, depressie, autisme, onvruchtbaarheid, kanker, multiple sclerose, ziekte van Alzheimer en andere.

Conclusie, mensen moeten het eten van tarwe en tarwe producten vermijden, niet omwille van gluten of de mogelijkheid van GGO’s, maar omdat het een dodelijke toxine bevat.

De effecten van glyfosaat nemen de tijd om zich te manifesteren, dus niet tare blijven gebruiken, alleen maar omdat je (nog) geen symptomen hebt.

Einkorn tarwe is een voorgestelde vervanging voor conventionele tarwe.