De Britse celebrity chef-kok Jamie Oliver verklaart dat een McDonald’s-hamburger bedoeld is voor honden en niet voor de mens. Dit valt volgens hem vooral te wijten aan het voorbereidingsproces. De media persoonlijkheid, bekend om zijn voedselgerichte tv-shows, kookboeken en meer recentelijk zijn wereldwijde campagne voor betere voeding, is een aanval begonnen tegen één van de meest toonaangevende fastfoodketens in de wereld, McDonald’s, voor het gebruik van chemicaliën en vetten (die ‘ongeschikt zijn voor menselijke consumptie’) tijdens de voorbereiding van hun hamburgers.

McDonald’s heeft na de campagne van Oliver uiteindelijk ingestemd met het veranderen van het proces van haar hamburgers in de Verenigde Staten. Het grootste fastfoodketen van de wereld heeft jarenlang ongestoord gif aan haar producten kunnen toevoegen en wordt nu gedwongen gestopt. Groot nieuws zou u zeggen, toch heeft geen enkele medium in Nederland aandacht geschonken aan deze zaak. Op zich is hier niks verrassends aan, want zoals gebruikelijk zijn de media gewoon hun egoïstische reclame-belangen aan het beschermen. We moeten namelijk niet vergeten dat advertenties de grootste inkomstenbron zijn voor de media; en ze zullen niet snel bijten in de hand die hen voedt. Een klant als McDonald’s willen ze niet kwijt; McDonald’s adverteert het hele jaar door en heeft een groot budget voor haar marketing.

Hieronder een interessant filmpje waarin Oliver laat zien waar hij op dit moment campagne tegen voert:

 

Ammoniumhydroxide
In het verleden heeft Oliver herhaaldelijk in televisieprogramma’s en interviews aan het publiek uitgelegd dat de vette delen van het rundvlees worden ‘gewassen’ in ammoniumhydroxide en gebruikt worden voor het vullen van de hamburger. Vanwege deze methode die gebruikt wordt door McDonald’s, is het eten ongeschikt voor menselijke consumptie, en Oliver beschreef de hamburger als “een product dat gemaakt wordt op de goedkoopste manier welke geschikt is voor hondenvoer, en na dit proces, wordt gegeven aan de mens.”

Medische deskundigen bestempelen ammoniumhydroxide als schadelijk voor de gezondheid en verklaren dat het ernstige complicaties bij de mens kan veroorzaken. Oliver vroeg zich hardop af: “Waarom zou een verstandig mens gezet vlees gevuld met ammoniak in de monden van hun kinderen stoppen?”
Naast het feit dat McDonald’s het gevaarlijke ammoniumhydroxide bij haar producten toevoegde, is het vlees dat gebruikt wordt ook nog van zeer lage kwaliteit.

Campagne
Oliver is actief bezig met zijn campagne, hij organiseert demonstraties en bezoekt scholen om de bevolking bewuster te maken voor de gevaren van diabetes, obesitas en overgewicht. In één van zijn demonstraties liet Oliver aan kinderen zien hoe kipnuggets worden gemaakt. Na de selectie van de beste stukken van de kip wordt wat overgebleven is (vet, huid en organen) verwerkt voor dit soort voedsel.
Burger King en Taco Bell hadden het gebruik van ammoniumhydroxide al eerder stopgezet.
Of McDonald’s nou inderdaad gestopt is met het gebruiken van dit middel of niet, aangezien er geen één instelling is die dit in de gaten houdt en McDonald’s wel eens vaker liegt, bepaal je uiteindelijk zelf of je het risico wilt nemen door dit soort fastfood te eten.

Petitie
Vorig jaar is Jamie een petitie gestart om wereldleiders te waarschuwen voor diabetes, overgewicht, en obesitas, die uiteindelijk door meer dan 1,6 miljoen mensen werd ondertekend.
Hij meldde het volgende:

”We worden momenteel geconfronteerd met een wereldwijde epidemie van obesitas, met 42 miljoen kinderen jonger dan vijf die kampen met overgewicht of obesitas hebben. Het komt er op neer dat de volgende generatie korter zal leven dan hun ouders als er niets gedaan wordt om deze alarmerende statistieken te keren.

Ik vraag je daarom twee simpele dingen te doen, ten eerste deze petitie te tekenen om je steun te betuigen aan verplicht voedsel praktijkonderwijs in scholen over de hele wereld en dan – zeer belangrijk – dat te delen via je sociale netwerken.
Het is van wezenlijk belang dat we toekomstige generaties wapenen met de levensvaardigheden die ze dringend nodig hebben om gezonder, gelukkiger en productiever te leven. Ik geloof met passie dat dit een mensenrecht is van ieder kind en ik hoop dat je die mening deelt.

Als je me kunt helpen om miljoenen mensen de petitie te laten tekenen dan kunnen we een beweging tot stand brengen die krachtig genoeg is om alle G20-regeringen tot actie te dwingen. Voedseleducatie zal verschil maken voor de levens van volgende generaties, dus help ons alsjeblieft. We kunnen het niet zonder je doen.”

 

Ook in Nederland is overgewicht, diabetes en obesitas een groot probleem. Meer dan de helft van alle Nederlanders van 19 jaar en ouder hebben een overgewicht (inclusief obesitas). Bij mannen komt dit iets vaker voor dan bij vrouwen, en bij obesitas is dat andersom. Drie van de vijf 65-plussers heeft overgewicht, inclusief obesitas. Ook diabetes komt veel voor in Nederland (1 op de 3). Het is hoog tijd om het roer om te gooien in Nederland. Fastfood is slechter voor je dan je denkt. Ook in Nederland zijn de grootste doodsoorzaken, directe gevolgen van het voedsel dat we eten. Wordt geen vaste klant van de farmaceutische industrie. 

Jamie Oliver vs McDonald’s and the PINK SLIME Monster

How Nuggets Are Made By Jamie Oliver

https://www.youtube.com/watch?v=pPnKxWvPM6o

Bron: http://stopdebankiers.eu/jamie-oliver-hamburgers-van-mcdonalds-zijn-geschikt-voor-honden-niet-voor-de-mens/