Melk wordt verbruikt over de hele wereld. Het werd onthuld dat een gemiddeld glas melk in feite een cocktail van 20 gevaarlijke chemicaliën bevat.

Een nieuwe studie heeft aangetoond dat een glas melk een mengsel van wel 20 pijnstillers, antibiotica en groeihormonen kan bevatten. Met behulp van een zeer gevoelige test, vonden de wetenschappers de gevaarlijke chemische stoffen in monsters van zowel koe als geiten melk bestemd voor menselijke consumptie.

De resultaten laten zien hoe door de mens gemaakte chemische stoffen nu worden gevonden in de hele voedselketen. De hoogste concentratie van geneesmiddelen en hormonen zijn gevonden in koemelk.

“Onderzoekers geloven dat sommige geneesmiddelen en groeibevorderaars werden toegediend aan het vee of kwam in de melk terecht door veevoer of vervuiling op de boerderij. Uit de verdeling bleek dat koemelk sporen bevatte van anti-inflammatoire geneesmiddelen nifluminezuur, mefenaminezuur en ketoprofen. Het bevatte ook het hormoon 17-beta-estradiol,” aldus de Daily Mail.

Melk wordt gezien als een gezond voedsel, dat is waarom zo veel ouders het geven aan hun kinderen bij elke maaltijd. En de waarheid is, het is gezond wanneer het in zijn natuurlijke vorm is en afkomstig van koeien die geen verontreinigd gras consumeren en zijn getogen in schone omstandigheden.

Helaas, de melk die in de glazen eindgt van de meeste westerlingen wereldwijd, is ver verwijderd van deze onvervalste staat en, zoals de studie hierboven heeft geopenbaard, kan het in plaats daarvan een ware chemische cocktail zijn.

Wat zit er werkelijk in je melk?

Europese onderzoekers maakten gebruik van een zeer gevoelige test om te bepalen welke soorten medicijnen konden worden gevonden in een verscheidenheid van melk soorten (koe, geit en menselijke moedermelk), en ze stuitten op de chemische jackpot. Medicijnen gebruikt om ziekten in zowel mensen als dieren te bestrijden werden gevonden.

Onder de geneesmiddelen en hormonen gedetecteerd waren:

Ontstekingsremmers (nifluminezuur, mefenaminezuur, ketoprofen, diclofenac, fenylbutazon, naproxen, flunixine, diclofenac) Antibiotica (florfenicol)
Geslachtshormonen (17-beta-estradiol)
Steroïde hormonen (17-alpha-ethinylestradiol)
Anti-malaria drugs (pyrimethamine)
Anti-schimmel drugs (triclosan)
Natuurlijke hormonen (oestron)

Hoewel alle melksoorten de geteste chemicaliën bevatten, incluis moedermelk, bevat koemelk de hoogste niveaus. Sommige van deze geneesmiddelen en hormonen werden direct aan de koeien gevoerd, terwijl anderen waarschijnlijk werden opgenomen via veevoeder of vervuiling op de boerderij.

De waarheid is, chemische verontreinigingen worden nu weergegeven in de gehele voedselketen, dat is waarom het zo belangrijk is om je eten verstandig te kiezen, van boeren die zich hebben ingespannen om gifstoffen als deze te vermijden en het zeker niet toe te voegen om zo bij te dragen aan het probleem door het hen direct toe te dienen. Helaas, als je je melk koopt in de meeste supermarkten, kunt je er zeker van zijn dat het waarschijnlijk verontreinigingen bevat die je beter kan vermijden.

Big Dairy geeft routinematig drugs aan koeien

Het is al moeilijk genoeg om zuiver voedsel te kweken deze dagen gezien het feit dat milieuvervuiling welig tiert, dus het vinden van zuiver water en een zuivere bodem kan een uitdaging zijn. Maar in het geval van grote zuivel, draagt ze bij aan de verontreiniging en neemt geen maatregelen om de koeien of de melk die ze produceren, vrij te houden van geneesmiddelen en hormonen. In feite voeren ze deze chemicaliën aan de koeien; het is een integraal onderdeel van het houderijsysteem op BDO’s (beperkte diervoeding operaties).

Bijvoorbeeld, wist u dat elk jaar, Amerikaanse inspecteur illegale niveaus van antibiotica constateren bij melkkoeien? En dat wanneer de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) plannen maakt om de melk te testen van koeien die herhaaldelijk hoge niveaus van residuen van geneesmiddelen hadden getoond, de zuivelindustrie protesteerde, en de FDA de keutel ntrok en het testen uitstelde?

Het is waar.

En nu, in plaats van te waken voor de gezondheid van de Amerikanen ‘en het nemen van maatregelen tegen wat gevaarlijk hoge niveaus van antibiotica in melk zijn(en niet te vergeten bijdragen aan de verspreiding van antibiotica-resistente ziekten), zijn ze van plan om “te overleggen met de industrie om te beslissen hoe verder te gaan, aldus de New York Times. Melkkoeien getogen op BDO’s eten ook korrels die zwaar worden behandeld met chemische stoffen die worden overgedragen aan de melk.

Wilt u Hormonen bij uw Melk?

Er is ook de kwestie van het recombinant (genetisch gemanipuleerde) runder groeihormoon (rBGH), dat wordt gebruikt om de melkproductie aanzienlijk te verhogen bij koeien. Bij behandelde koeien kan dit oplopen tot 15-25 procent meer melk productie. Maar deze verhoging van de melkproductie, en dus winst, heeft verborgen kosten, te weten de koeien en uw gezondheid.

Al bijna twee decennia, heeft de FDA zich stil gehouden over hun aanvankelijke bevinding dat er “geen significant verschil” zit tussen de melk van koeien aan wie genetisch gemodificeerde kunstmatige groeihormonen worden gegeven en de koeien die dat niet krijgen. Maar de melk van deze koeien is aangetoond dat allesbehalve identiek onbehandelde melk.

Met hormonen behandelde melk is anders dan niet-behandelde melk, omdat:

1. Het verhoogde niveaus van het hormoon IGF-1 bevat, war tumoren bevordert. Volgens Dr Epstein, professor emeritus van de Environmental and Occupational Geneeskunde aan de Universiteit van Illinois School of Public Health, en voorzitter van de Cancer Prevention Coalition, een teveel aan IGF-1 wordt gezien als een van de belangrijkste oorzaken van borst-, darm- en prostaatkanker.

2. Hormoon gebruik “induceert een onnatuurlijke periode van de melkproductie tijdens de “negatieve energie fase” van de koe. Melk die tijdens deze fase wordt geproduceert wordt beschouwd als van lage kwaliteit, te wijten aan het verhoogde vetgehalte en het verlaagde niveau van eiwitten, aldus een Ohio rechter, die oordeelde dat melk in Ohio nog steeds een “rbGH-free” label kan dragen.

3. Het bevat een verhoogd celgetal (SCC). Dit betekent dat de melk meer pus bevat, waardoor het sneller verzuurt. Verhoogde SCC aantallen hebben ook invloed op de smaak, geur, textuur en kleur van de melk. Verhoogde SCC niveaus wordt meestal veroorzaakt door de hoge incidentie van mastitis in met RBGH geïnjecteerde koeien

Verder wees Dr. Epstein op verscheidene andere verschillen tussen rBGH melk en rauwe melk en al deze factoren kunnen gezondheidsproblemen veroorzaken of bijdragen aan gezondheidsproblemen:

1. Verontreiniging met het GM hormoon rBGH

2. Contaminatie met illegale antibiotica en geneesmiddelen die worden gebruikt voor de behandeling van mastitis en andere RBGH veroorzaakte ziekten

3. Verhoogde concentratie van het schildklierhormoon thyroxine enzym-5’-monodeiodinase

4. Verhoogde concentratie van lange-keten en een verminderde concentratie van kortketenige vetzuren

5. Een vermindering van niveaus van het eiwit caseïne

Will je betere Melk? Deze optie is zelfs beter dan organisch

Je denkt misschien dat de oplossing voor zuiverder melk is om biologisch te kopen. Biologische melk is duidelijk beter omdat biologische melkkoeien niet rBGH of routinematig antibiotica zullen worden gegeven, maar het zal nog steeds zijn gepasteuriseerd, en dit doet ernstig afbreuk aan de kwaliteit van de melk.

Een betere optie is grasgevoerde rauwe melk, dat is bijna altijd beter dan biologische melk als het wordt gekocht van een bewuste boer. In dat geval kan het niet worden gecertificeerd als biologisch, maar het zal in wezen toch organisch zijn, en het drinken van de rauwe melk is de superieure keuze. Melk van gras gevoede koeien, in tegenstelling tot met graan gevoede koeien, zit hoog in CLA, dat vol zit met met vele voordelen voor de gezondheid met inbegrip van enkele die je helpen gewicht te verliezen.

Ik heb meestal vier eetlepels rauwe grasgevoerde boter per dag en dat heeft 1000 mg CLA . Dus als je met het echte pure voedsel hebt met het gunstige vet heb je het supplement niet nodig.

Pasteurisatie transformeert de fysieke structuur van de eiwitten in melk zoals caseïne, en verandert de vorm van het aminozuur waar het lichaam niet voor is uitgerust om het te verwerken. Het proces vernietigt ook de gunstige bacteriën die doorgaans van nature in melk zitten en vermindert drastisch de micronutriënten en het vitaminegehalte.

Pasteurisatie vernietigt ook deels de vitamine C in rauwe melk, stimuleert de groei van schadelijke bacteriën, en verandert de natuurlijk voorkomende suiker in melk (lactose) in beta-lactose. Beta-lactose wordt snel geabsorbeerd in het menselijk lichaam, zodat honger snel kan terugkeren na een glas melk, vooral bij kinderen. Het pasteurisatie proces maakt ook het meeste calcium gevonden in rauwe melk onoplosbaar. Dit kan leiden tot een scala aan gezondheidsproblemen bij kinderen, waaronder rachitis en slechte tanden. En dan is er nog de vernietiging van ongeveer 20 procent van de beschikbare jodium in rauwe melk, wat obstipatie kan veroorzaken.

Wanneer gepasteuriseerde melk ook is gehomogeniseerd, wordt een bekende stof genaamd xanthine oxidase gemaakt. Deze verbinding kan een rol spelen bij oxidatieve stress door op te treden als een vrije radicaal in je lichaam.

Rauwe melk, aan de andere kant, bevat goede bacteriën die essentieel zijn voor een gezonde spijsvertering, en biedt bescherming tegen ziekteverwekkende bacteriën … dus raad ik je niet aan geld te spenderen aan gepasteuriseerde biologische melk, maar in plaats daarvan op zoek gaan naar melk (en andere zuivelproducten) van een gerenommeerde rauwe melkboer.

(Articles.mercola.com)